Kue tanpa SP Pengembang dengan adonan 4 telur bukan perkara yang sulit dan cukup mudah. Penggunaan SP dalam proses pembuatan kue bolu tentulah memegang peranan yang sangat penting apakah kue tersebut akan mengembang atau menjadi bantat. Tentulah akan sangat mudah jika ada SP pengembang, tapi bagaimana jika tidak mempunyai SP tentulah hal ini yang akan membuat pusing, apalagi adonan yang dibuat menggunakan 4 telur bukannya cuma 1-2 telur. Dalam konten kali ini kita akan menginfokan cara membuat adonan tanpa SP dan menggunakan 4 telur. Simak terus cara mengatasinya, terima kasih.
Langkah Sederhana
Masukan 4 telur dalam 1 wadah, lalu campurkan gula secukupnya dan terigu secukupnya. Setelah semua tercampur mulailah mixer dengan kecepatan sedang terlebih dahulu. Disini patut diingat cara memixernya harus seaarah dengan jarum jam, jangan bolak balik tidak beraturan.
Setelah perputaran mixer ukuran sedang, mulai angkatlah sedikit ujung wadah sehingga posisi adonan dalam menungging dan berpusat dalam satu titik tumpuan. Kalau sudah seperti itu mulailah mixer adonan kue dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 5 menit. Lakukan pemixeran tinggi selama 5 menit sampai adonan kue putih berjejak lembut dan mengembang tinggi sempurna tidak kamis.
Lakukan hal tersebut jika stok sp dirumah sedang kosong dan hal tersebut merupakan antisipasi darurat jika tidak mempunyai pengembang saat membuat adonan kue.
Demikian trik sederhana dari kami, semoga bisa bermanfaat untuk para pemula. Sekian dari kami kali ini dan terima kasih kesemua atas segenap perhatiannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar